القوى الاختزالية للمواد المضادة للأكسدة

(1) القوى
الاختزالية للمواد المضادة للأكسدة

·      
نأخذ عدة
تركيزات من المستخلص وليكن 10 – 20 – 40 –
80، ثم يضاف إليهم 2.5 مللي من الفوسفات بفر (فوسفات
منظم) ph 6.6

·      
ثم يضاف 2.5
مللي من "حديدي سيانيدي البوتاسيوم"
بتركيز 10 مللي حجم/ مللي.

·      
ثم نضع
الأنابيب في كأس زجاجي على اللهب "حمام مائي" لمدة 20 دقيقة على درجة
حرارة 50 درجة مئوية.

·      
ثم نترك ليبرد
، ثم يضاف إليهم 2.5 مللي من "تراي كلورو
أسيتيك أسيد" بتركيز 100 مللي جرام/ مللي.

·      
ثم يضاف 2.5
مللي ماء مقطر ثم 0.5 مللي "كلوريد حديديك"
ثم يتم القياس على 700 نانوميتر.

مصدر المادة العلمية: د.أيمن يحيى حسانين
الخطيب –أستاذ مساعد الكيمياء الحيوية الزراعية – كلية الزراعة – جامعة المنصورة-
مصر

إعداد وتقديم
وإخراج: محمود سلامة الهايشة elhaisha@gmail.com

كلمات مفتاحية Keywords:

#القوة_الاختزالية ؛ #الفوسفات_المنظم ؛
#حديدي_سيانيد_البوتاسيوم ؛ #تراي_كلورو_أستيك_أسيد ؛ #كلوريد_حديديك ؛ #أيمن_الخطيب
؛  #مضادات_الأكسدة ؛ #محمود_سلامة_الهايشة 

https://www.youtube.com/watch?v=PxR3vDdVVeQ&feature=youtu.be